Faire du pain sans pétrissage, ça vous dit?  Vous ne connaissez pas, voyons ensemble la recette trouver sur le site : Le cul de poule.  Ingrédients: - 350 g de farine - 10 g de levure du boulanger - 5 g de sel - 30 cl d'eau tiède 1. Délayer la levure dans l'eau. 2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et ajouter l'eau et la levure. Bien homogénéiser le tout à l'aide d'une cuillère en bois. 3. Laisser reposer une heure et demie sous un torchon, jusqu'...

Pain au levain, cranberry, jus de grenade, lamaca, miel, kombucha, spiruline,  curcuma, lapacho, gingembre, kiwi, citron,  yaourt, brocoli, choucroute, l'ail, shiitaké, poissons gras, l'huitre, fruits et légumes.    1/ Le pain au levain digeste et reminéralisant La majorité des pains sont fabriqués avec de la levure qui fait monter la pâte rapidement. Le levain ( pâte fermentée ) est bien plus intéressant : il contient des enzymes et des ba...

Ingrédients pour 4 personnes : - 3 oeufs - 50g de farine -25cl de crème liquide - 15cl de lait - 150g de lardons - noix de muscade, poivre - fromage râpé Préchauffez le four à 180°C ( th.6 ). Dans un saladier, fouettez 3 oeufs et 50 g de farine. Ajoutez 25 cl de crème liquide et 15 cl de lait jusqu'à ce que l'appareil soit bien lisse et sans grumeaux. Faîtes griller 150 g de lardons dans une poêle et ajoutez-les dans le saladier. Assaisonnez de noix de muscade et de poivre, et ajoutez 120 g de from...

Lundi Mardi  Mercredi Jeudi  Vendredi  Kneples Flan au chocolat et dès de poire.   Saumon au four sur fondue de poireaux et kneples grillés Yaourt  Velouté de potimarron et tartines de fromage Banane écrasé au jus d'orange.   Quiche lorraine sans pâte Poire  Galette de chou-fleur et oeuf dur Muffin au potimarron. Bonjour,  N'hésitez pas à me demander une recette. Je la noterai avec plaisir sur le blog.&n...