Comment gérer vos repas

 

1/ Faîtes vos menus

Pour le petit-déjeuner et le goûter, faîtes une liste en fonction des jours pour varier vos repas. Aidez-vous du net pour trouver des idées.
Evitez un maximum les gâteaux et autres sucreries. 

Pour le déjeuner et le dîner, si vous êtes à l'aise avec les nutriments, faîtes vous-même vos menus. 
Si, comme moi vous préférez avoir de l'aide, vous pouvez opterpour le site : La fabrique à menus.

2/ Faîtes des listes 

Pour aller plus vite, faîtes des listes de tous les ingrédients qu'il vous faudra pour le petit-déjeuner et le goûter. 
Noter chaque ingrédient pour chaque repas. Comme cela vous n'aurez cas recopiez sans recherchez dans vos cahier/classeur. 

Faîtes de même avec la liste d'hygiéne, nettoyageet animaux. 
Notez tout ce qui n'est pas alimentaire. 

3/ Créez vos liste de courses

Avant d'aller faire vos courses, faîtes toujours une liste. 

Voici comment je fonctionne : 

En premier, je note ce que j'ai besoin pour mes plantes, je le fait qu'au printemps pour le rempotage. 
En deuxième,je note la liste pour les petit-déjeuner. 
En troisième,je note la liste pour les goûter. 
En quatrième,en fonction de mes menus, je cherche les ingrédients des différentes recettes dans mes cahiers.
En cinquième,le premier du mois, je note la liste d'hygiéne, et de nettoyage.

Faîtes le tour de votre célier, congélateur, frigo et placards.
Barrez tout ce qu'il vous reste. 

4/ Comment faire des économies

Dans un premier temps, créez vous une cagnotte maximum.
Ce sera pour l'alimentaire, l'hygiéne et le nettoyage.
Tout autre achat ne sera pas compris dedans. 

Pour nous 7, nous dépensons 600 euros par mois. 

Faîtes un maximum maison. 

Ce que je fait : 

Yaourt/fromùage blanc/petit suisse/creme dessert
Confiture
Pate à tarte
Brioche
Couscous
Poêlé de légumes
Pizza
Compote
Soupe/velouté
Crêpe fourrée
Hachis parmentier
Bolognaise
Purée
Bouillon
Lessive liquide
Lessive poudre
Gel WC
Liquide vaisselle


Ce que vous pouvez faire : 

Gnocchis
Pâte
Flammenkueche
Frite

Ce qui m'aide beaucoup : 

Plante aromatique
Potager
Verger
Poule
Robot ( pétrir, mélanger, hâche, émince, râpe ) 
Yaourtière ( yaourt, fromage blanc, petit suisse, créme dessert, gâteau ) 
Savon de Marseille ( acheter en bloc ) 

Achetez chez les producteurssi vous le pouvez pour vos fruits et légumes, votre viande et fromage. 

En supermarché, regardez dans les - 50 %, prenez iniquement ce que vous consommez! 

Pour les fruits et légumes, prenez des frais si il ne sont pas très cher, sinon optez pour les surgelés, niveau vitamines c'est à privilégiez, car on ne sait pas depuis combien de temps ils sont cueillis. 

5/ Retour à la maison

Dés mon retour, je range le frais et le congeler. 

Je range les ingrédients là ou il doivent être,soit au célier, soit dans un placard de la cuisine. 

Si j'ai trouvé de la viande ou du poisson à - 50 % je les débitent et les congéle tout de suite. 

6/ Patience

Soyez patient avec vous même ! 

Je n'est pas eu cette organisation du jour au lendemain. 
Il m'a fallu plusieurs mois!! 

Idem, si vous désirez changer quelques chose dans votre alimentation, allez-y doucement! 
 

J'aimerai connaître votre organisation / astuces, pour continuez à faire des économies. On se retrouve dans les commentaires avec vos idées!

A bientôt, 

Lysiane.