Bonjour, pour faire une bonne pâte brisée, il vous faut : 250 g de farine T.45 125 g de beurre 80 ml d'eau froide 1 pincée de sel Je fait mes pâtes, mayonnaise, pains, brioches, pate à gateaux, Pâte à crépes avec mon robot. J'ai le magimix CS 4200. (Vous pouvez très bien la faire à la main, où dans un autre robot. ) Voici la recette : * Dans la cuve munie du pétrin, mettez la fa...
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