5 conseils très précis pour organiser votre cuisine

                                        


Pas simple donc d'avoir une cuisine bien rangée, surtout quand il faut jongler entre sauce blanche, quiche lorraine et fournée de macarons.
Avoir les bons ingrédients au bon moment, avoir les bons ustensiles à portée de main, ménager de la place sur le plan de travail pour hacher les légumes tout en sortant la vaisselle sale sans boucher l'évier dans lequel doivent s'écouler les pommes de terre... Parfois, il suffit de cela pour faire une recette ou un facteur de réussite.
Cependant, même les meilleurs chefs n'ont pas six bras et doivent pouvoir s'appuyer sur un espace de travail ergonomique.
Notamment, une cuisine bien rangée est aussi un gage d'hygiène, permettant de garder un œil attentif sur son inventaire alimentaire et de mieux le conserver pour éviter le gaspillage.

Alors, comment rendre cette pièce organisée et fonctionnelle ? Malheureusement, si vous devez utiliser une certaine approche - même la cuisine la mieux équipée ne pourra jamais se nettoyer toute seule - il existe quelques astuces qui peuvent vous faciliter la vie.
Voici comment organiser votre cuisine.

1/ Comment organiser les choses dans la cuisine ?

Tout d'abord, il convient de considérer la disposition générale de la pièce.
Quelle que soit sa taille ou sa configuration, une zone active relativement petite doit être utilisée autour de laquelle sont organisées les zones nécessaires de cuisson, de stockage, de préparation, de nettoyage et d'élimination.
Même si vous avez la chance de disposer d'une grande cuisine, répondre à une équation contradictoire en regroupant ces fonctions dans le plus petit espace sera un problème.
Tout le dilemme est d'avoir suffisamment d'espace sans courir partout et d'avoir tout à portée de main sans occuper l'espace disponible.

                                                                                     

C'est pourquoi il est recommandé de prévoir un certain nombre de solutions évolutives dans l'aménagement de la cuisine.
Selon l'ampleur de la tâche, il s'agira d'aménager l'espace de travail, qui n'a pas besoin d'être le même selon que l'on prépare une omelette ou un poulet au vin.

Dans une petite cuisine, vous pouvez agrandir votre espace de vie en disposant d'étagères de cuisine pliables ou de rallonges coulissantes qui se déplient de temps en temps, mais veillez à empiéter le moins possible sur cet espace.
Pour cela, il est préférable de choisir des portes d'armoires coulissantes et d'essayer de profiter de tous les espaces de la pièce, comme les bases, les dessus d'armoires et même le dessous des étagères.

Il faut également veiller à choisir des assises légères et faciles à manœuvrer, en privilégiant des sièges empilables ou pliables ou encore un système de caisson pouvant ranger votre gaufrier.                                                                 

De manière générale, il est aussi recommandé de respecter une certaine hiérarchie en de stocker les ustensiles et les aliments le plus près possible de la zone de travail en fonction de la fréquence d'utilisation.
Parce qu'on utilise plus régulièrement les poêles que les friteuses, il n'est pas question pour les stocker au même endroit.

Enfin, quel que soit le décor de votre cuisine, il est important de prévoir des poignées et des systèmes d'ouverture ergonomiques pour un accès simple aux armoires et aux tiroirs.
Si vous n'en avez pas, il est relativement simple d'en installer un vous-même.

2/ Comment organiser les tiroirs de cuisine ?

C'est le meilleur ami de tout amateur de rangement, les tiroirs sont donc un incontournable dans votre cuisine.
Mais il ne doit pas être installé n'importe où ni stocker n'importe quel élément.                                                                    

Tout d'abord, son contenu doit être facilement accessible et visible, c'est pourquoi il doit être installé uniquement dans le meuble de base de la cuisine, de préférence sous la cuisinière ou le plan de travail pour un accès immédiat.
Ensuite, contrairement aux armoires coulissantes, les tiroirs ouverts gênent la circulation et ne doivent donc pas contenir d'objets qui doivent être constamment à  portée de main.
Tout le reste est possible, à commencer par le fait que ses dimensions peuvent évoluer selon les besoins et accueillir des couverts et une cocotte minute.
Certains tiroirs sont même considérés comme de véritables meubles montés sur coulisse.
D'un autre côté, il est également  crucial d'utiliser pleinement ses capacités.
À cet effet, il existe des systèmes d'armoires de rangement qui permettent de contrôler la hauteur et la profondeur des tiroirs.
Il est aussi recommandé de diviser les tiroirs les plus fins pour marquer efficacement leur organisation.

Enfin, les tiroirs sont particulièrement importants dans certains espaces inattendus d'une pièce, comme leur base ou le dessous d'un four bas de cuisine.

3/ Comment optimiser vos armoires de cuisine ?

Comme pour les tiroirs de cuisine, le principal défi des armoires de cuisine est de tirer le meilleur parti de l'espace qu'elles offrent.
Bien qu'ils puissent être installés en dessous et au-dessus du plan de travail, il est difficile d'atteindre leur pleine hauteur.
Vous pouvez choisir de ranger des objets moins utilisés, comme l'appareil à raclette ou le couscoussier, ou encore disposer d'un système de bras articulé à l'intérieur des armoires pour un accès facile au contenu. 

Un autre problème souvent rencontré lors de la rénovation d'une cuisine est l'angle créé par les meubles, qui rend les armoires d'angle inaccessibles.

Pour faire face à cette perte d'espace, des solutions coulissantes ou des systèmes d'aménagement intérieur peuvent être prévues.
Enfin, pour exploiter au mieux le volume du meuble, d'astucieux modules de rangement peuvent être installés à l'arrière de la porte.
Si vous êtes moins à l'aise, certains fabricants proposent des vaisseliers conçus comme des dressings pour une utilisation optimale en intérieur.

4/ Comment organiser ses plans de travail de cuisine ?

C'est sans doute l'élément le plus important de toute la cuisine.
Puisque c'est là que tous vos talents de cordon bleu s'exercent, cela nécessite des soins particuliers.
Le premier est sa taille, car plus vous disposez d'espace, moins votre tâche sera ardue.                                            

En plus des systèmes coulissants ou rabattables, d'autres emplacements supplémentaires peuvent être prévus en débordant dans l'évier ou le coin cuisson, ou en prévoyant des tables d'appoint ou d'astucieuses étagères renforcées.

Il existe également de nombreuses solutions pour agrémenter vos plans de travail avec des rangements intégrés pour les couverts, les bouteilles, les poubelles ou encore les prises de courant.
Certains fabricants proposent aussi des systèmes de rangement intégrés au plan de travail : des tiroirs cachés dans son épaisseur ou des trappes installées à l'arrière pour offrir des rangements, ou encore une hotte de cuisine derrière la zone de cuisson.

C'est enfin là qu'intervient votre sens pratique, car vous devez vous approcher autant du plan de travail, autour duquel doivent se trouver tous les outils indispensables du chef.

Supports, crochets, rampes de suspension, tous adaptés pour ranger épices et herbes, torchons ou couteaux parce qu'ils seront utilisés plusieurs fois pour chaque recette.

5/ Comment conserver les épices et les aliments dans la cuisine ?

Pour garantir que vos recettes ont la saveur qu'elles méritent, vous devez toujours conserver vos aliments correctement.
Parce qu'un stockage approprié vous permet non seulement d'y accéder plus facilement, mais vous permet aussi de garder un œil sur votre inventaire et de le conserver plus longtemps.

Le premier élément en cause est évidemment le réfrigérateur, qui doit être organisé selon quelques règles de base.
Ne surchargez pas, disposez les aliments par famille, de la zone la plus froide à la zone la moins froide, et par durée de conservation de l'arrière vers l'avant                                                                     

Mais de nombreux accessoires peuvent aussi vous aider à optimiser le rangement interne de votre réfrigérateur : boîtes de rangement empilables, tiroirs et armoires supplémentaires, porte-bouteilles, bacs à glaçons avec réservoir d'eau et autres tapis antigel.

Pour les aliments secs qui doivent être protégés de la lumière et de l'humidité, choisissez des bocaux et des boîtes hermétiques plutôt que des emballages industriels et veillez à utiliser des étiquettes pour noter les dates de péremption.
Cette précaution garantira une meilleure conservation des aliments tout en optimisant l'utilisation de l'espace de stockage.

Enfin, il existe de nombreux systèmes astucieux (visibles ou non) pour stocker épices et condiments à proximité de votre plan de travail, ou encore faire pousser vos herbes propres fraîches en cuisine ! 

6/ Organisez votre cuisine en optimisant les éléments intelligents

Étant donné que les cuisines comportent de nombreux espaces inutilisés, il existe de nombreux accessoires pratiques qui peuvent tirer le meilleur parti de chaque petit espace disponible.
Étagères pyramidales pour plats, casseroles ou assiettes, supports pour verres, tasses ou couvercles, ponts de rangement, porte-torchons et de nombreux systèmes pour assurer une capacité maximale dans tous les meubles de rangement de cuisine.

Autour de l'évier, des solutions doivent également être prévues pour faciliter son utilisation.
Dans le meuble situé sous le premier, on retrouve des étagères soignées, des paniers coulissants et même des systèmes qui vous permettent d'accéder facilement à la poubelle de la cuisine pour vider facilement les déchets.

Ensuite, autour du point d'eau, l'espace peut être optimisé avec des ponts de rangement, des égouttoirs ergonomiques ou encore des paniers et plateaux fixés à l'évier.

Enfin, si malgré toutes ces précautions, vous manquez toujours d'espaces, vous pouvez toujours utiliser les dessus de vos armoires de cuisine à condition de prendre quelques mesures esthétiques.
Plus les bricoleurs seront capables d'installer des portes pour transformer cet espace en placards, plus d'autres s'appuieront sur des caissons de rangement adaptés au volume disponible.