Yaourt vanille - Abricot sec

Une très bonne recette de yaourt, que vous pourrez réaliser dans une yaourtiere classique ou dans la multidélice. 

Ingrédients: 

1 L de lait entier
1 yaourt ou 1 sachet de ferment
8 C à C de sucre de canne
1 gousse de vanille
4 abricots sec

Dans une casserole, versez le lait et y ajouter la gousse de vanille gratté. 

Coupez les abricots sec et les ajouter au lait

Portez le lait à ébulition, à feu doux. Laissez complétement refoidir. 

Retirez la gousse puis ajoutez le yaourt battu au sucre. Mélangez au fouet. Versez la préparation dans les pots. 

Programmez la yourtiere pour 10 à 12 h. 

Mettre au frais au minimum 4 heures. 

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